怎样给宝贝制作营养鲜柠檬蛋糕

营养成分:卡路里:491(大卡);脂肪:22(克);碳水化合物:71(克);纤维:1(克);钠:152(毫克)

配料

蛋糕:

  • 1个柠檬
  • 3杯通用面粉
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙盐
  • 150毫升柠檬酸奶
  • 1杯无盐黄油,软化
  • 3/4杯糖
  • 3个大鸡蛋

结霜:

  • 3/4杯无盐黄油,软化
  • 450克果糖
  • 2汤匙柠檬汁
  • 黄色食用色素(可选)

制作鲜柠檬蛋糕的方法

蛋糕:

1。烤箱预热到170度。给2个中等大小平底锅喷不粘锅烹饪喷雾,并铺上羊皮纸或蜡纸。(这是一个双层蛋糕,所以要烤2层)

2。将柠檬清洗干净,切成两半。然后挤出柠檬汁(约2茶匙)。结霜步骤取汁备用。

3。将面粉,泡打粉和盐放入中等大小的碗中。在一个大杯中倒入牛奶,酸奶。将黄油和糖放入大碗中,用打发器中速打发,直到轻和蓬松。将鸡蛋去壳,放入大碗中,打匀。

4。将面粉混合物,黄油混合物和牛奶混合物放入大碗中,混合均匀。将面糊均匀的铺在准备好的2个平底锅中。

5。将平底锅放入烤箱,烤35分钟左右,直到蛋糕松软。冷却10分钟后,将蛋糕倒扣在烤架上,拿掉羊皮纸或蜡纸。然后让蛋糕完全冷却。

结霜:

6。在一个大碗中,打发黄油,然后倒入果糖,柠檬汁和2汤匙水,搅拌均匀,直到果糖融化。可以滴入几滴食用色素着色(如果有需要的话)。然后开始给蛋糕蒙砂。将一层蛋糕放入一个大盘子中,给顶部涂上1杯结霜。然后将第二层蛋糕覆盖在第一层蛋糕上部,同样方法给第二层蛋糕顶部涂上结霜。继续围绕蛋糕边,涂上结霜。最后将蛋糕切块就可以食用了。在食用前,冷藏一下,会更加美味。

自制宝贝鲜柠檬蛋糕

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小贴士:

柠檬营养:柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。

蛋糕营养:主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

柠檬功效:1、柠檬生津解暑开胃。2、能预防心血管疾病。3、常吃柠檬清热化痰。4、具有抗菌消炎功效。5、延缓衰老抑制色素沉着。6、柠檬“宜母子”消除晨吐。

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