怎样给宝宝制作营养奶酪西兰花土豆煎饼

营养成分:卡路里:68(大卡);脂肪:4(克);碳水化合物:7(克);钠:127(毫克);钙:31(毫克)

配料

  • 1+1/2杯土豆泥
  • 1/3杯西兰花泥
  • 1/2杯切碎的切达干酪
  • 1个鸡蛋
  • 1杯面包屑,分成两份
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙大蒜粉
  • 2汤匙菜籽油

制作奶酪西兰花土豆煎饼的方法

1。将土豆泥,西兰花泥,奶酪,鸡蛋(打碎去壳),一份面包屑,盐和大蒜粉放入一个大碗中,搅拌均匀。

2。将另一份面包屑放入一个浅盘中。用汤匙或手将土豆混合泥捏成圆形,再稍压成圆饼型。然后给圆饼型的混合泥的每面都蘸上面包屑。

3。将油倒入不粘锅中,高火加热。然后放入捏好的圆饼型混合泥,每面煎3-4分钟,直到表面呈金黄色。

自制婴儿奶酪西兰花土豆煎饼

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小贴士:

奶酪营养:除含有优质蛋白质外,奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,铁、锌以及脂溶性维生素A,胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分,这些物质具有许多重要的生理功能。

西兰花营养:主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。

土豆营养:一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg 。

奶酪功效:奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。

西兰花功效:增强免疫力,清热解渴,抗衰老,降血压血脂,减肥蔬菜,促进肠胃蠕动,提高记忆力,丰胸美肤。

土豆功效:中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。

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