怎样给宝宝制作营养鸡肉甘薯泥

营养成分:卡路里:20(大卡);糖:1(克):维他命A:7920(IU),维他命C;5(毫克):烟酸:8(微克);钠:4(毫克);钾:35(毫克);钙:10(毫克)

配料

  • 400克去皮,去骨鸡胸肉
  • 1个300克左右大的红薯,去皮,切块

制作鸡肉红薯泥的方法

1。将鸡胸肉放入小锅中,注入足够的水,以覆盖鸡肉为佳。中火煮15分钟,直到鸡肉不再粉色。从锅中捞出鸡肉,晾凉。

2。在中型锅中注入水,煮开。放入红薯,小火煮20-25分钟,直到红薯熟软。捞出红薯,用研磨机捣碎成泥。保留煮红薯水。

3。将鸡肉放入研磨机捣碎成泥,然后和红薯泥混合在一起。加入适量的保留的煮红薯水,达到想要的浓稠度。

自制婴儿鸡肉甘薯泥

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小贴士:

鸡肉营养:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

甘薯营养:甘薯淀粉含量高,一般块根中淀粉含量占鲜重的15%-26%,高的可达30%;可溶性糖类占3%左右。每100克鲜薯中含糖 29克、蛋白质2.3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克(其中钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克)。此外,甘薯的维生素含量丰富,每千克鲜薯含维生素c 300毫克、维生素b10.4毫克、尼克酸5毫克。维生素B1和维生素B2含量为面粉的2倍,维生素E为小麦的9.5倍,纤维素为面粉的10倍,维生素A和维生素C的含量较高。

鸡肉功效:对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

甘薯功效:甘薯性味甘平、无毒,可补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、除宿瘀脏毒。在具有防癌保健作用的12种蔬菜中,甘薯名列榜首,被誉为“抗癌之王”。

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