怎样给宝宝制作牛油果泥

牛油果中含有丰富的脑提升Omega-3脂肪酸,有一种温和的味道和天鹅绒般的质地,很多宝宝喜欢。按照我们简单的步骤提示,您可以一步一步的为您的宝宝制作出营养丰富的牛油果酱。

步骤1: 选择并购买牛油果

富含ω-3的牛油果是婴儿辅食种的代表食物。牛油果又叫鳄梨,有黄油,奶油的质地,很容易被婴儿的牙床及牙龈捣碎。它们的味道很温和,并且没有那种薄薄的果瓤,所以不会呛着宝宝。儿科医生通常建议再给宝宝喂养更甜的黄色蔬菜前,先喂养绿色蔬菜的理论依据是,如果宝宝吃了很甜的食物后,会不愿意吃味道比较清淡的食物。然后牛油果的营养成分到达了绿色素菜的标准,即使它在理论上来说是一种水果。国内最佳食用牛油果的时间在六月份,进口的牛油果在杂货店全年都有销售。

在这里给大家一个挑选牛油果的技巧。从外观看,牛油果的颜色可以从绿色变化到暗紫色,但是不要果皮发黑的熟透的牛油果,那种果肉已经烂了,就不要买了。然后就是用手按压或者捏果实来判断牛油果的成熟度。如果捏起来比较硬,说明还没有成熟,可以买回家放置在阴凉的地方几天再吃。如果软硬适中,稍微感觉可以按得动,这就是最佳食用状态。一个牛油果大概可以做出170克到227克的果浆。

自制婴儿牛油果酱第1步

步骤2: 将牛油果洗净,去核,并切片

将牛油果纵向拦腰切开,并去除掉中间的核。将牛油果的两半去皮,或是用汤匙将果肉舀出。

自制婴儿牛油果酱第2步

步骤3:捣碎牛油果

用研磨机将果肉捣碎成泥状,可加入适量的凉开水(冬季可加温水)。如需制成奶制品,可以用母乳或者配方奶代替水,这样做出的牛油果酱更有营养。

对于10个月及10个月以上的宝宝,可以将牛油果用叉子捣碎,直接喂食稍微大块的果肉,这是很好的磨牙食物。

自制婴儿牛油果酱第3步

步骤4:喂食牛油果泥

牛油果是经典的,宝宝最新欢的辅食之一,它可以单独食用,也可以和甜香蕉组合制作成富含ω-3和钾元素的蓬松果酱。尽量一次性的将牛油果酱食用完,因为它不宜冷藏。如果必须冷藏,请将它们密封在一个密闭容器中。

自制婴儿牛油果酱第4步

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小贴士:

鳄梨营养:鳄梨富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖水果。

鳄梨功效:鳄梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

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