怎样给宝宝制作营养南瓜泥

南瓜是一种营养丰富的宝宝食物,富含维生素A和钾元素。按照我们简单的步骤提示,您可以一步一步的为您的宝宝制作出营养丰富的南瓜泥。

步骤1:选择和购买南瓜

南瓜的味道非常的淳厚,甜甜的,带有坚果的味道。烤南瓜还会有非常丝滑的质感。和红薯泥类似,南瓜泥也可以和其他各种蔬菜,水果和肉类完美的搭配。初秋到冬天是购买南瓜的最佳季节。在挑选南瓜时,要选择那种手感坚硬的,表皮没有破损或裂纹的。如果您购买的是已剖开切成块的南瓜,那就需要挑选瓜瓤为深橙色的(颜色越深,说明南瓜越成熟,也就越甜)。1千克南瓜可以制作约450克南瓜泥。

自制婴儿南瓜泥第1步

步骤2:清洗南瓜

冷水冲净南瓜,并用小刷子将南瓜皮清理干净。如果您购买的是已去皮切开的南瓜,直接冷水冲净就可以了。然后放入漏勺晾干。

自制婴儿南瓜泥第2步

步骤3:煮熟南瓜

将南瓜切成两半。用勺子将南瓜的种子舀出。将清水注入平底锅烧开,关至小火。把南瓜放水锅中15分钟直到南瓜熟透。也可以将南瓜放入蒸笼蒸熟或是微波炉烤熟。然后等待熟透的南瓜晾凉。

自制婴儿南瓜泥第3步

步骤4:捣碎南瓜

用研磨机将煮熟的南瓜捣碎。可加入适量的凉开水(冬季可加温水)。如果宝宝在10个月大左右,可以将煮熟的南瓜切成小块,给宝宝当作磨牙食物。

自制婴儿南瓜泥第4步

步骤5:喂食南瓜泥

南瓜泥本身的味道是十分温和的,适合单独给宝宝喂食,也可以和其他蔬菜,水果和肉类搭配起来给宝宝吃。

可以与南瓜搭配的食物有:

  • 肉桂
  • 桃子
  • 苹果酱
  • 大米饭
  • 扁豆
  • 牛肉
  • 鸡肉
  • 猪肉
自制婴儿南瓜泥第5步

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小贴士:

南瓜营养:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

南瓜功效:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。保护胃黏膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

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