怎样给宝宝制作营养红薯泥

红薯(甘薯)是一种营养丰富的宝宝食物,富含贝塔胡萝卜素。按照我们简单的步骤提示,您可以一步一步的为您的宝宝制作出营养丰富的红薯泥。

步骤1:挑选,购买红薯

健康的红薯是一款经典的宝宝最喜爱的食物。它们的口感非常的温和,而且甜甜的,在与母乳或奶粉混合之后,有很好的蓬松质感,深受广大宝贝的喜爱。当您给自己的宝宝开始喂食辅食之后,可以将红薯跟各种水果,蔬菜以及肉类混合,搭配非常的丰富。红薯几乎一年四季都能在市场上购买到。在挑选红薯的时候,要选择手感稍硬的,手感较软的红薯说明内部已经开始烂了。并且最好挑选表皮没有裂纹的红薯。一个中等大小的红薯可以制作出约140克的红薯泥。

自制婴儿红薯泥第1步

步骤2:清洗并将红薯切块

用冷水冲净红薯。用小刷子擦洗红薯的表皮,去除掉泥土等污垢。然后去皮,切成小块。

自制婴儿红薯泥第2步

步骤3:将红薯煮熟

将锅中注入水,然后烧开。放入切好的红薯块,小火煮15分钟左右,直到红薯熟透。将红薯捞出晾凉,或是冷水冲洗3分钟。

自制婴儿红薯泥第3步

步骤4:捣碎红薯

用研磨机将煮熟的红薯块捣碎。可加入适量的凉开水(冬季可加温水)。如果你的宝宝在10个月大左右,可以将煮熟的红薯块切成小块,直接给宝宝吃,当作磨牙食物。

自制婴儿红薯泥第4步

步骤5:喂食红薯泥

红薯非常的美味,可以单独喂食,也可以跟其他各种蔬菜,水果或肉类混合。

可以与红薯搭配的食物有:

  • 肉桂
  • 葡萄干
  • 苹果酱
  • 全脂肪酸奶和南瓜
  • 桃子
  • 白饭
  • 扁豆
  • 西兰花
  • 豌豆
  • 牛肉
  • 鸡肉
自制婴儿红薯泥第5步

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小贴士:

红薯营养:红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。

红薯功效:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

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