怎样给宝宝制作营养三文鱼煎饼

营养成分:卡路里:103(大卡);脂肪:5(克);碳水化合物:6(克);糖:3(克);维他命A:194(IU);维他命C:4(毫克):叶酸:8(微克);钠:302(毫克):钾:51(毫克);钙:10(毫克);铁:1(毫克)

配料

  • 700克去皮,去骨粉红三文鱼
  • 1/4杯番茄酱
  • 5汤匙细干面包屑
  • 1/2茶匙芹菜种子
  • 1个鸡蛋,打散
  • 现磨黑胡椒
  • 1汤匙橄榄油
  • 1汤匙黄油
  • 1/3杯芒果泥

制作三文鱼煎饼的方法

1。将片状的三文鱼切成小块,放入一种中型碗中。加入番茄酱,2汤匙面包屑,芹菜籽,鸡蛋,胡椒,用叉子搅拌均匀。

2。将剩余的面包屑放入一个浅盘中。用湿手将三文鱼捏成手掌大小的肉饼,并将肉饼的两面都沾上面包屑。

3。将橄榄油和黄油放入大煎锅中,中火加热。然后分批将三文鱼肉饼放入煎锅中,每侧煎3-4分钟,直到肉饼变为褐色。最后将煎好的肉饼抹上芒果泥。

自制婴儿三文鱼煎饼

标签:三文鱼,面粉,面包屑,肉饼,儿童食谱,鱼片,煎鱼



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小贴士:

三文鱼营养: 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

三文鱼功效:和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富,就有利于保护血管的弹性,因此可以调低血压 ,血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育。三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用,可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。

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