生托斯卡纳羽衣甘蓝沙拉食谱

有时,羽衣甘蓝沙拉是为了. 这是那个时代的一个. 我在家. 我的行李箱被解压. 我洗衣服做. 鲜花已经找到了他们的方式回到梅森罐子和邮件的雪崩,坦白地说,被忽略. 从我们在泰斯塔乔公寓旅行时间,我们在旧金山前门:20小时. 二十. 小时. 它伤害甚至键入. 而不是抱怨太多,但像乱了我的航班 - 睡眠不足,脱水,怪异的食物. 在最坏的航班有时我得到变成恶心头痛. 我最后到家后渴望额外有益健康的食物天. 这一次,我的第一天回来,我竟然被两个食谱梅丽莎·克拉克的新食谱的启发超级满意的午餐,在厨房里胃口好.
我做的第一件事是她原料切丝凉拌甘蓝. 果岭很多在一个充满活力,柠檬,羊奶扔敷料. 配方要求只是一个成分极少数,但他们都提供 - 脆脆的,烤面包,红辣椒片,良好的橄榄油. 很简单,但特别. 这是一个沙拉扔我一起吃午饭,而且这是我能想象让朋友或家人,当他们过来. 我能想象你可能工作它无穷的方法为一餐碟. 做一些额外的敷料,添加一些FARRO的组合,以及顶配一个荷包蛋,例如. 或者,把一些烤笋瓜旁边的羽衣甘蓝. 或者,折叠成经验丰富的藜一碗之前做一个更切碎版本.
我吃了羽衣甘蓝沙拉一起梅丽莎的芥末和泡菜,豆腐飙升凉拌担任烤罂粟籽麦面包. 在那一刻,几件事情本来口感更佳. 我怀疑这两个食谱将成为在这里的常客.
所以,很高兴能回家. 我对地平线附近的一对夫妇罗马为中心的职位. 一位来自一个非常独特的地方一个额外的特殊配方,一个编译我最喜欢的地点清单此行链接到一些帮助我计划这次旅行网站. 现在,我不时差,我也许可以给他们缠斗到的东西理解.
在此期间,你可以按照梅丽莎·克拉克在Twitter上,或跟踪她的纽约时报. 旧金山湾区的乡亲还可以赶上她的杂食动物书籍:10/15•6-7 p. 米.
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生托斯卡纳羽衣甘蓝沙拉.
我弯了腰在这里面包屑. 因为谁不喜欢一点额外的紧缩? 这反映在下面的配方. 而对于那些你无法获得羊奶,新鲜磨碎的巴马将是一个合理的替代.
1束托斯卡纳羽衣甘蓝(为前:黑色或lacinato).
2薄片乡村面包,或两把不错的,自制的面包屑粗.
1/2蒜瓣.
1/4茶匙粗盐加上少许.
1/4杯(或极少数)磨碎的羊奶酪,加上adiitional装饰用.
3汤匙特级初榨橄榄油,再加上额外的装饰用.
新鲜压缩单柠檬果汁(很少1/4杯或〜50毫升).
1/8茶匙红辣椒片.
现磨黑胡椒味.
修剪底部几英寸的芥蓝茎和丢弃. 切片芥蓝到四分之三英寸丝带. 你应该有4到5杯. 放置羽衣甘蓝在一个大碗里.
如果使用的是面包,吐司,直到两面金黄色和整个干. 切成小块和脉冲在食品加工,直到混合物形成粗大的面包屑,面包屑,或根据自己的喜好.
用迫击炮和杵或刀,英镑或剁碎大蒜和1/4茶匙盐调成糊状. 转移大蒜一小碗. 加入1/4杯奶酪,3汤匙油,柠檬汁,盐,辣椒片少许,黑胡椒和拂结合. 倒在羽衣甘蓝的敷料和折腾得很好(更衣室将是厚,需要大量的折腾大衣叶). 让沙拉坐5分钟,然后淋上面包屑,更多的奶酪,油小雨.
从原始的托斯卡纳羽衣甘蓝沙拉智利和佩科里诺配方在梅丽莎·克拉克在厨房适于与好胃口.
准备时间:10分钟 -.
烹调时间:5分钟.


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